Doświadczenia

Doświadczenie 1
Dwa naczynia z woda:
1 Naczynie to czysta woda
2 Naczynie to czysta woda, na którą został nasypany pieprz.

Przebieg i Obserwacje: Na wodę został podany detergent (płyn do mycia naczyń) W 1 naczyniu nie widzimy żadnej zmiany po zmieszaniu dwóch płynów. W 2 naczyniu widzimy ze po dodaniu detergentu, pieprz (czynnik unoszący się na wodzie) został wypchnięty na obwód naczynia
Wnioski: Wysokie napięcie powierzchniowe na granicy faz Wody i Płynu do mycia naczyń oznacza, że siły spójności (kohezji) wewnątrz faz Wody-Wody i Płynu do mycia naczyń-Płynu do mycia naczyń są większe niż siły przylegania (adhezji) na granicy faz Wody - Płynu do mycia naczyń.
 Doświadczenie 2
 
Kawałek polutowanego drutu, oraz szklanka z wodą.

Przebieg i Obserwacje: Polutowany element został zanurzony w wodzie. W 30 sekundzie filmu możemy zaobserwować ze woda stworzyła powierzchnie pomiędzy ścianami elementu.

Wnioski: Widzimy tutaj ogromna siłę spójności wewnątrz faz Wody-Wody. Siła ta nie może zostać pokonana przez siłę grawitacji, nawet lekkie potrząsanie elementem nie jest w stanie zrzucić wody. 
Doświadczenie 3  
Moneta z wodą

Przebieg i Obserwacje: Na Monetę nalewaliśmy stopniowo wodę. Widzimy ze woda utworzyła swego rodzaju kopułę, na powierzchni monety. Wysokość monety to 1[mm], kopuła wodna jest znacznie wyższa niż sama moneta o około 2 [mm].

Wnioski: Jest to kolejny przykład siły spójności pomiędzy cząsteczkami wody.

Doświadczenie 4
 
Olej z wodą

Przebieg i Obserwacje: Do szklanki nalaliśmy wodę, a następnie olej. Są to dwie ciecze, które się nie mieszają. Można by przypuścić, że granica stykająca 2 ciecze biedzie plaska i równa. Tymczasem możemy zaobserwować zupełnie niespodziewany efekt.

Wnioski: Powierzchnia cieczy w pobliżu ścianek zakrzywia się, obserwowalny efekt, to przykład menisku wklęsłego i wypukłego Menisk jest to powierzchnia rozdzielająca od siebie dwie fazy płynne – gaz i ciecz lub dwie, niemieszające się z sobą ciecze.

 
  *Filmy i zdjęcia zrobione przez silymiedzyczasteczkowe.blogspot.com